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孕妇的饮食均衡孕妇的饮食均衡做菜时调料放多了怎么补救-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:44:50 阅读: 来源:光谱仪厂家

快要做妈妈了,是不是十分兴奋呢!都说,准妈妈是一个人吃两个人的东西,所以总是吃得很多,其实如果在进入怀孕期时,没有节制地吃,可能会糖代谢紊乱;妊娠期间,激素分泌增多,它们有抵抗胰岛素的作用。有一些对胰岛素代偿能力差的准妈妈,就可能会出现糖代谢异常或者胰岛素敏感性不够。所以,要避免这样的情况发生,一定要注意在饮食方面的控制。

控制碳水化合物摄入量:碳水化合物就是我们平时所食的大米、面粉、小米等主食,需要结合孕妇体重,一般每日控制在5-8两。

注意蛋白质、脂肪摄入量:蛋白质按每公斤体重每日进食1克。脂肪以植物油为主,按每公斤体重每日进食约1克左右。

多进食新鲜蔬菜:如西红柿、黄瓜、小白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、韭菜、卷心菜等等。

有限制地吃水果:选择含糖量低的水果,比如梨、桔子、苹果、猕猴桃等。

避免食用人工甜味剂:拒绝食用糖精。

饮食要以清谈为宜:肥腻、辛辣、刺激类食物也许是一些孕妈妈特殊的口味嗜好,本无关紧要,但是对患有糖尿病的“糖妈咪”来说,就必须割舍。

少食多餐:每日分5-6次用餐,定时定量地进食能够有效控制血糖以及避免酮血症发生。

准妈妈绝对不能忽视营养的均衡摄取,特别是一些微量元素的摄取。

钙:人体骨骼和牙齿的重要组成成分。参与神经、骨骼、肌肉的代谢。 海带、黄豆、腐竹、奶制品、黑木耳、鱼虾富含钙质。

铁:人体生成红细胞的主要元素之一。孕期的缺铁性贫血,不仅导致孕妇心慌、头晕、乏力,还将导致胎儿宫内缺氧,发育迟缓,出现智力障碍等问题。 猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜、干杏、樱桃蕴含丰富的铁质。

共有3页 第一页123下一页锌:直接参与人体的细胞生物代谢。 富含锌的食物有香蕉、植物的种子(葵花籽、麦胚、各类坚果)和卷心菜。

碘:人体甲状腺素的主要构成成分。 海带、紫菜、海虾、海鱼是碘的存储器哦!

镁:保持骨骼和牙齿的坚固度,调节胰岛素和血糖的含量,对控制胆固醇和心律不齐也有一定的调节作用。 豆腐、脱脂酸奶、葵花籽、麦芽、菠菜、白杏仁、南瓜籽是很好的镁元素食品。

锰:对胎儿的听力发育起重要作用。 各类谷物、通心粉、全麦面包、豆类、豌豆、各类坚果、草莓、红茶富含锰元素。

钾:维持身体液体平衡,对调节血压、神经系统和肌肉的收缩具有重要作用。同时,孕期由于准妈妈体内的血液量增加,为了维持额外增加的血液量,需要更多的钾、钠的协同作用。香蕉、西红柿、葡萄干、杏干、哈密瓜、蘑菇是最佳选择。

铜:形成红血球的基物质,为组织的生长、新陈代谢及头发的生长提供营养。特别是对宝宝的心脏、骨骼、神经系统的完善起重要作用。猪肝、蟹肉、西红柿、菠菜、黑豆、糙米、粗粮是提供铜的主要食品。

磷:帮助血液凝固和维持正常的心脏搏动,还可以帮助肌肉完成收缩功能,同时,还可坚固牙齿和骨骼。脱脂牛奶、杏仁、牛肉、牛肝、大马哈鱼、黑豆和鸡蛋都含有大量的磷。

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我们自己在家做菜时,很容易出现调料放多的情况,尤其是厨房新手更容易把调料放多。其实,调料放多了也并不可怕,我们可以用下述方法进行补救——

1.做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话,时间要求不那么急,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到均衡过咸的效果。

2.如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,即可调和过酸的口味。如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味。如果是汤的话,可直接加点水稀释。

3.炒菜时不慎将辣椒放多了,最简便的方法是再多加些原材料,可以有效地缓解过辣的口味。白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的“缓冲剂”同样也能中和过辣口味的菜。一般的炒菜,放入一只鸡蛋同炒,辣味也可大大减轻。

4.太苦的菜,比如黄豆酱没有调好,或者是炒苦瓜,口味很苦,加点白醋或糖都可以除去苦味。

5.对于过甜的菜,不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒,便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话,稀释便能轻松解决过甜的问题。

6.过于油腻的汤,稀释和加醋都可以让腻感减轻,还可将少量紫菜在火上烤一下,扯碎后撒入汤中,不但去油腻,而且口味更佳。

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