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饮食油腻成慢病祸首

发布时间:2020-03-04 02:32:15 阅读: 来源:光谱仪厂家

【中原经济网讯】目前,我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克,是世界卫生组织推荐量的2倍。其中,北京等大城市的居民每人每日油脂平均消费量已接近90克,是世界卫生组织推荐量的3.5倍。

日前在京举行的“油腻与健康”研讨会上,专家提出,油腻饮食已成为引发国人高血脂、高血糖、高血压、冠心病、癌症等疾病的罪魁祸首,加强平衡饮食宣教,对于维护公众健康至关重要。

据介绍,凡在烹调中青少年牛皮癣初期症状使用过量食用油调理的食品均可归于油腻食物。本身含有大量荤油的禽肉类食物,如肥肉、鸡皮、多脂肪动物肠等,以及大量使用这些食材二次加工的食物,如炖的汤也属于油腻食物。有统计显示,2013年,我国人均每年食用油消耗量达22男性健康知识公斤,超过世界人均20公斤的标准。与此同时,按照2013年中国产畜禽肉8373万吨计算,人均肉类消费量近60公斤,远远高于日本(29公银川白癜风医院斤)和韩国(37公斤)。

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中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员翟凤英表示,有效改善公众饮食油腻现状,关键要在国家层面上对营养膳食给予重视,用政策法规对公众宣教、食品营养标签等营养相关工作进行规范和约束。今年由国务院公布的《中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)》提出,到2020年,全国人均全年消费食用植物油达到12公斤、肉类29公斤,就是一个良好的开始。解放军第309医院营养科主任张晔指出,油脂是人体所需的重要营养成分,在宣教过程中也不能矫枉过正。

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