好吃美味的焖锅,爱吃的食材里面都有
好吃美味的焖锅,爱吃的食材里面都有
焖锅不知道大家吃过没有呢,焖锅里的食材多种多样,喜欢什么食材,放上什么食材就可以啦。就比如爱吃的排骨和鸡翅中或者是鸡爪鸭脖等等,都是可以放一起焖锅哦。
准备需要的食材:排骨、鸡翅、土豆、红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜。焖锅酱汁。
步骤一:先将以上的所有食材准备好,然后将自己喜欢的食材给焯水,首先把排骨和鸡翅冷水下锅焯水。里面再加入少许的料酒去腥,然后将其冷水下锅焯出血水。
步骤二:然后大火煮开后,再把排骨和鸡翅焯水5分钟,这样把食材焯透后控水,捞到温水中清洗干净。就这样焯水后的排骨和鸡翅,给放入一个碗中,再加入适量焖锅酱汁后抓拌均匀,然后腌制30分钟使食材充分入味。(腌制非常重要哦,不能少了这一步)
步骤三:然后再腌肉的时间准备其它食材,胡萝卜、土豆、红薯全部切块,洋葱切成洋葱丝,大蒜切成蒜粒。找一个合适的平底锅,锅内淋入少量植物油,把大蒜和洋葱丝均匀码放在锅内。(有电锅更加的好哦)
步骤四:接着再把准备好的蔬菜,全部码放在洋葱上方。再把腌好的鸡翅和排骨,码放在最上方。要是最后想涮火锅吃,可以在淋入适量酱汁,这样锅内的汤汁,会更有味道。
步骤五:接着把焖锅放在电磁炉上,开中火焖30分钟,30分钟后关火再撒入一把香菜点缀即可完成。
这样家庭自制焖锅,简单又好吃,实惠又便宜,只要放上自己喜欢的食材,那么这道菜就非常的完美啦。喜欢的朋友赶紧来试试吧。
大家吃过茶树菇吗?茶树菇在家中最爱用来吃火锅啦,烫好吃着就是脆脆的,味道非常的棒。今天就来用茶树菇制作好吃的小炒菜吧,这道炒菜需要用到新鲜的茶树菇哦。
准备需要的食材:新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml。
步骤一:这里就准备好所有的原料,然后来处理食材了,将茶树菇洗净去掉老根部。然后放入淡盐水中浸泡片刻,将适量的五花肉,切成0.3厘米厚的片。
步骤二:这里将浸泡后的茶树菇,用清水冲洗后沥干,再用手掰成寸段。在炒锅中倒入清水烧开,放入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
步骤四:炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后将其小火加热。再放入剁碎的豆瓣酱,将其给炒出红油后,这里就放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝先炒出香味,然后再放入五花肉片,中大火煸炒至肉色变白。
步骤五:然后放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色;最后淋入香油,撒一小把黑芝麻,盛盘出锅。
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