我的减脂餐,低脂美味又饱腹

我的减脂餐,低脂美味又饱腹
今年,毫无悬念地回家过年,不知道有多少人跟我一样呀,虽然心里惦记着暖暖的海风,咸香的海味,但是,想想家人期盼的眼神,啥都不说了,还是回家过年,一年回家没几次,过年怎能不回家呢,然后,你最关心的应该是,回家的时候不能又白又胖啊,要又白又瘦、光彩夺目才行,指甲做了没?头发烫了没?新衣服、新鞋子买了没?回家倒计时也没几天了,身上的肉还好吗?虽然我也知道每逢佳节胖十斤,回家再好看也不过那三秒,完了还是披上大棉袄大棉裤暖和,但是,好看三秒是三秒,能瘦一斤是一斤,回家之前捯饬是必要的。
那吃啥好呢,低脂低糖低碳啊,特别是晚餐,严格控制以后效果立马就出来了,今天的晚餐照例还是很清淡,只是加了主食,不然,十点钟以后总感觉眼前啥东西都好吃,减肥靠饿不靠谱,肯定是要吃的,冰箱里有红、黄甜椒,上次买的黍米还没开封,正好,来个蔬菜藜麦米卷可好,照顾了肚子也照顾了嘴巴,能减一点儿是一点儿,不然明日复明日,减肥永远都提不上日程,动手,啥时候都不晚。
藜麦米,近两年很流行的减肥主食,是一种全谷全营养的碱性食物,蛋白质韩玲不亚于牛肉和牛奶,包括人体所需的多种氨基酸和人体代谢所需要的维生素,糖分、脂肪、热量都很低,易消化好吸收,是老少皆宜的杂粮,特别是减肥时期,很多人都用藜麦米和糙米煮饭来替代平时吃的精细粮食,顶饱又不长肉,真的很不错,今天,我推荐的吃法是用甜椒和白菜做的藜麦米蔬菜卷,口感清新,也很好吃。
藜麦米蔬菜
食材:三色藜麦米50克、白菜叶适量、黄甜椒1/2个、红甜椒1/2个、味极鲜2勺、芥末1勺
2、黄甜椒、红甜椒去籽,洗干净后切细丁,尽量细小一些比较好。
3、煮好的藜麦米加味极鲜、芥末调好味,再加甜椒丁拌均匀(芥末是去日本买的微微辣的芥末,口感清爽,没感觉出辣味来)。
4、半锅水烧开,白菜叶丢进去焯烫两分钟,捞出来用厨房餐纸擦干水分待用,生菜叶、包菜叶也可以。
5、白菜叶平铺,放一勺藜麦米,两边折起来后卷成紧实的白菜卷,放在盘子里。
温馨小贴士:
1、一般人都吃不习惯藜麦米,口感太淡了,不习惯的可以加点糙米、大米一起煮成米饭,然后再拌上蔬菜丁之类的做成饭团,包在白菜叶里,芥末,用微辣的口感,没有的话直接用生抽拌一拌有点咸味就可以。
2、焯烫好的菜叶务必擦干水分,不然水淋淋的很难卷紧实,也影响口感。
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